秋梨膏是一款非常值得入手的家居必备好物,特别适合现在三伏天使用,清热解毒,又滋润肺脾,所以很多人都想通过喝秋梨膏来养生,接下来就给大家介绍秋梨膏的做法以及秋梨膏是用温水还是用开水冲的问题。
秋梨膏的做法
秋梨膏的制作说简单不简单,说难不难,只要你认真的看清楚步骤都能制作吃一款比较好的秋梨膏。首先你需要准备以下食材:秋梨6个、红枣 60g、冰糖 100g、蜂蜜 50g;这些是基础食材,以下是详细步骤:
1、把红枣处理一下,洗净、切成块、去核;生姜选用老一些的比较好,洗净切丝,老姜适合炖煮,熬得味道比较辣一些。
2、将灵魂秋梨去皮、去核、切块,接着便用料理机打碎秋梨,使其变成梨汁和梨泥,没有条件的,也可以用刨子刨梨。
3、将破碎的梨汁和梨泥倒入陶瓷烹饪锅中,要注意秋梨水也是精华的哦;将洗净切好的红枣、生姜、黄冰糖放入锅中,加入半碗纯净水。
4、盖上盖子,用大火烧开,然后用小火煨2-3小时,煮至浓稠,再用小火煨20分钟。
5、煮沸后,将熬出来的梨膏用滤网过滤,然后将梨汁倒入锅中,继续小火煮1小时。
6、煮好后放凉,加入蜂蜜拌匀,放入密封罐中,放入冰箱冷藏。
秋梨膏是用温水还是用开水冲
关于这个问题,其实最好还是用温水冲服,因为开水冲服的话,会把里面的活性成分以及一些其他有效菌给杀灭,所以最好还是温水送服营养价值最大。
以上就是关于秋梨膏的一些知识解答,大家可以根据自己的能力和喜好来选择购买或者自己制作,不管是哪种,秋梨膏都是非常值得我们饮用的养生饮品。