鲤鱼汤是一道美味的汤品,制作方法简单。首先,将活鲤鱼去鳞、鳃及内脏,加入葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,然后加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。这道汤适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等疾病。
另一道汤品是山药杞子甲鱼汤,它含有怀山药、枸杞子和甲鱼。将甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。这道汤有滋阴补肾、益气健脾功效,适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤是另一款滋补汤品,它含有桑葚子和牛骨。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。这款汤有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征等疾病。
乌豆猪骨汤是一道补肾、活血、祛风、利湿的汤品,含有乌豆(黑豆)和猪骨。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。这道汤适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等疾病。
除了传统的汤品外,也可以选择嘉康利(Shaklee)钙镁D片进行补充。这款产品可以强化骨骼、预防骨质疏松,维持强健的骨骼和健康的牙齿,缓和失眠症,帮助体内铁的代谢作用,促进神经系统,特别是刺激的传达机能,促进成长,帮助体内的修补;协助脂肪和淀粉的代谢作用,供给能量与活力,减少关节炎的痛苦。这些汤品和保健品都可以帮助改善骨质疏松等健康问题。