蛇胆是大家经常听说的一种养生极品,对于没有吃过的朋友一定觉得吃蛇胆一定非常的恐怖的。蛇胆之中存储着蛇的胆液,从中医的角度上看是一种性凉的药材,具有味苦微甘的特点,能够用于祛风除湿、清凉明目和解毒去扉的作用。那么蛇胆怎么吃呢?下面我们跟着小编一起来详细的了解吧。
蛇胆怎么吃
蛇胆大家都很熟悉,都知道是具有药用的价值,是可以用来治疗咳嗽化痰效果特别的好。在药店购买的蛇胆都是经过加工的,属于非处方药品,所以大家都可以直接购买的。但是如果是自己杀蛇取出的蛇胆,如果不是懂行的人,大家不要自己随便吃的如果方法不当,会导致身体出现安全隐患的。我们在看电视节目,会看到有人会直接取出蛇胆然后生吃,感觉有点恐怖是不是。蛇胆本身具有毒性,所以我们在吃的时候需要小心一些。
蛇胆怎么吃呢?蛇胆一般都是用来泡酒比较多的,都是浸泡在60度以上的白酒,然后喝蛇胆的酒,这样就比较的安全,可以避免感染病菌,这样吃就可以安全一些。或者是可以用蛇胆蒸熟服用,主要是通过高温将寄生虫、细菌杀灭。