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SOD中文名为超氧化物崎化酶，是一种蛋白质类的酶。
从被发现以来，SOD一直被誉为生命的第三元素，仅次于氧气和养分。SOD非常珍贵，2mg的SOD相当于1g黄金的价值，价格之高可见其价值不容忽视，那么这么高的价格是因为什么呢?当然是功效以及获取方式。
SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是超氧自由基的自然天敌，是机体内超氧自由基的头号杀手，是生命健康之本，更被有些人称为“长生不老丹”。
SOD从哪里提取的?
第一阶段，从动物血液中提取。起初是从牛血、猪血、鸡血中提取，但是这样导致了不良的结果，比如95年英国的疯牛病、03年的非典和每年的禽流感，这其中原因便是从动物血液中提取的SOD易引起人和动物交叉感染。
第二阶段，从微生物中提取。比如细菌，但安全性欠佳。
第三阶段，从植物中提取。比如竹笋、玉米、木瓜等植物中提取，更安全、更天然、更健康。然而难度也更大，成本更高。
