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乳酸钠化学性质：
外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
溶解性：乳酸钠可与水醇混溶，其水溶液呈中性。
熔点 ：163-165℃(lit.)
密度 ：1.33
折射率 ：1.422-1.425
储存条件 ：2-8℃
乳酸钠作用：作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
制备方法：将碳酸钠(或氢氧化钠)溶于水，慢慢加入乳酸中，加热至沸，使二氧化碳逸尽，调节pH至7，加活性炭脱色，过滤，滤液浓缩至25℃得乳酸钠。
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