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酸奶中富含有益菌，这对人体健康非常有益。经常摄入这些益菌可以有效保障身体健康。酸奶口感好，适合胃口不佳或肠胃功能不佳的人群。关于酸奶中是否含有益生菌，其实并不需要作为选择酸奶的唯一理由。重要的是关注酸奶中的蛋白质和钙等营养成分，因为益生菌含量的确因厂家而异。
酸奶中的益生菌在生产到消费过程中会发生变化，这些变化会影响酸奶的口感和品质。普通消费者无法了解其中细菌的具体情况，但可以通过风味和口感来判断酸奶是否适宜食用。只要没有异味，外观和口感没有明显变化，酸奶就可以食用。
酸奶的保质期取决于原料和生产过程的卫生控制，在冷藏条件下可以保存两三周，但在夏季室温下则可能只能几个小时。因此，消费者无需过分关注酸奶中的活菌含量，最好每次购买适量，尽快食用完毕。
由于酸奶具有诸多好处，可以经常饮用。不同种类的酸奶中含有不同种类的益菌，因此在选择酸奶时可以根据个人需求进行选择，以获得更有针对性的营养补充。此外，尚赫益生菌主要用于改善口臭、便秘、食欲不振、痔疮等问题，适用于成人，主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量和钠。
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