什么是抗氧化?为什么要抗氧化?
要明白什么是抗氧化,首先得说说自由基。我们小时候学过组成物质的单位是原子和分子,我们体内有很多正常的氧分子,它们每个都带有成双成对的电子,属于家庭稳定的好公民。人体正常代谢可使氧分子失去一个电子,这个带有不配对电子的氧分子就是自由基。自由基就像极不甘寂寞、极具破坏性的单身汉,非常活跃地从细胞膜上抢夺其它分子上的电子给自己配对,这个过程就是氧化。但是当自由基从细胞膜上夺取一个电子后,就产生了另一个新的自由基,并开始了连锁反应。这个争夺电子的连锁反应会侵蚀细胞膜,导致细胞完整性的丧失,成为各种疾病及身体衰老的源头,所以自由基又被称为衰老之源、百病之源。
抗氧化剂是可以清除自由基的成分。自由基是代谢过程的常规产物,人体会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。然而,一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生,从而加速老化甚至导致疾病。
导致自由基产生的因素包括年龄老化,日光照射,压力,环境污染,熬夜,电脑辐射,炒菜的油烟等等。还有一个常见的因素是吸烟,包括二手烟。烟气产生的大量自由基对人体的危害超过臭名昭著的尼古丁,位列烟气中的三大杀手之首(另外两个是尼古丁和焦油)。上面说到的这些因素都会增加身体中自由基的数量,从而破坏人体自身抗氧化剂和自由基的平衡。超量的极不稳定的自由基通过损害细胞膜和健康的dna,从而加速人体的老化,包括皮肤的老化,如暗沉,发黄,色斑,细纹,甚至松弛等等。除此之外,过多的自由基还会导致一系列疾病,如癌症、心脏病,血液病,中风等等。
抗氧化是不是就等于抗衰老?
我们在抗衰老的保养品和护肤品中常常看到“抗氧化”的宣称,甚至有抗衰老=抗氧化之说。也因此有些朋友会失望、会抱怨:“我抗氧化了,可皮肤怎么还是一天天变老呢?”简单讲,可以说:
25岁以前,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)
25岁以后,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)+功能性抗老产品(如抗皱精华,紧致精华或面霜)
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