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一旦缺乏维生素，到底会有什么病症呢?较为熟知的有：
维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致手夜盲症，维生素D缺乏带来的佝偻病等。
如果你发现您自己或家人有以下情况或症状的话，请不妨注意是否有维生素气管的早期表现。维生素A不足：皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
维生素D不足：
骨质软化、儿童患软骨病。应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。
维生素B1不足：
对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
维生素B12：
行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，应多进食动物肝脏及酵母。
优莎娜营养师温馨提醒每天必须补充维生素，特别是水溶性维生素，所以平常饮食不要偏食，饮食要均衡，要多吃绿叶菜和水果。
此外，美国优莎娜(USANA)维生素E【E保力】为维生素e的最完整配方，在保护细胞膜免受游离基破坏方面，发挥重要功能，还能防止动脉血管硬化，降低冠心病的发病率，保护细胞膜免受氧化破坏，促进细胞和器官的最佳健康，防止细胞老化，增进免疫能力，保护皮肤，防止黑斑及老人斑出现等，为人体提供最佳剂量，非常适宜服用。
维生素e(vitamin e)是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素e活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素e可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
维生素e在保护细胞免受游离基破坏方面，发挥重要功能，可能，我们在日常饮食众摄取足够份量的维生素e，以维持最佳健康，是非常困难的。现在，您可以服用优莎娜的e保力以助身体抵抗游离基的侵害。优莎娜e保力为维生素e的最完整的配方，亦为可被人体吸收的维生素e中的最活跃形态。e保力为优莎娜的荣誉出品，含有生育酚及其他有关化合物，为可提供全面维生素e保护的补充剂。每颗胶囊含有极易为人体吸收的200iu维生素e，配合usana基本营养素，为人体提供最佳补充剂量的维生素e。
