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维萃美虾青素与眼睛健康

发布时间：2015-04-01 14:38:54 阅读（480）

许多抗氧化剂，甚至与维萃美虾青素有密切关系的类胡萝卜素都不能穿越血脑屏障到达大脑、眼睛和中枢神经系统。β-胡萝卜素不能做到这一点,番茄红素同样做不到这一点,但是虾青素却能做到。对抗氧化剂来说,这是至关重要的,因为目前科学家们对眼睛和中枢神经系统疾病及损伤的归因理论就是单线态氧和其他自由基的不断产生和增加,而人体清除自由基的能力减弱。这些疾病包括与年龄相关的黄斑性视力退化、视网膜动脉、静脉闭塞、青光眼、糖尿病视网膜病和外伤及炎症引发的伤害。一种能穿越血脑屏障和视网膜屏障到达眼内的抗氧化剂就能防止眼睛遭到这些病的侵袭。

虽然虾青素通常不会存在于眼睛内,但是Mark Tso博士却通过给老鼠饲喂虾青素在它们的眼睛里发现了虾青素，第一次证明了虾青素能够穿透血脑和血视网膜屏障。然后他又证实了虾青素可以防止眼睛遭受光损伤、光感受细胞损伤、神经节细胞损伤、神经细胞损伤和炎症伤害。研究人员发现，维萃美虾青素无疑是保护眼睛的最好补充剂，其效果远远超过叶黄素、蓝莓等传统眼部营养品。

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