吃维生素C的常见几个大误区
人类每天消耗最多的产品之一就是维生素C,现在为了迎合市场与大众的需求,又推出来一款新的维生素C食品,就是维C泡腾片。但是总有些人因为操作不当,导致维生素C并未被人体全部吸收,而是白白的浪费掉。所以下面就总结了服用维C的三大常见误区。
1、水太烫放入维C泡腾片
刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。
2、放太久
如果你的杯子比较大,冲一杯维C泡腾片可能喝一上午,在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大,因此,每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可,以便尽快喝完,而且要现泡现喝。
3、混着喝
有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片,也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂,是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的,而茶水中含有的茶碱等成分,会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠,也会与维C起反应而产生有害物质——苯。
注意事项
最后还要提醒大家一点,维生素C虽然是人体必须的营养元素,但是长期口服大剂量维C会给人体带来更多的副作用,所以在服用之前,一定要咨询相关专家的建议,看自己是否需要补充维C,什么时候可以停止补充。