复合维生素B有哪些作用？

　　硫胺素（B1）：维生素B1或硫胺能帮助人体把食物转换成能量。它在产生脂肪和蛋白质代谢过程中发挥了重要作用。硫胺对保持中枢神经系统正常运转是必须的，它有能力改善我们的精神状态。一些良好的食物来源包括大豆，南瓜，芦笋，豌豆，生菜和辣椒等。

　　核黄素（B2）：核黄素与其他B族维生素一起通过代谢脂肪，蛋白质和碳水化合物提供给身体能量。它抵御自由基，有助于减少偏头痛和预防白内障。小麦胚芽，蘑菇，花椰菜，豆瓣菜，芦笋都是核黄素良好的来源。

　　烟酸（B3）：烟酸与其他复合维生素B一起作用提供给身体能量。它对预防和改善心脏有关疾病非常有益。此外，还常用于改善胰岛素依赖型糖尿病，关节炎，偏头痛等疾病。一些食物来源包括金枪鱼，鲑鱼，鸡，全麦，芦笋和西葫芦。

　　泛酸（B5）：它也与其他B族维生素一起提供能量。众所周知，维生素B5可以改善类风湿关节炎和高血脂。葵花籽，甘蓝，花椰菜，蘑菇，西红柿和草莓含有丰富的泛酸。

　　维生素B6：这种维生素被认为对不同健康状况都有好处。这种复合维生素B的作用包括预防心脏病，减轻经前期综合征，帮助控制人的情绪和行为，因此，它对学习有困难的儿童很有好处。丰富的维生素B食物来源有豆瓣菜，菜花，大白菜，辣椒，香蕉和红芸豆等。

　　氰钴胺（B12）：B12有助于促进体内红血细胞，并协助保持中枢神经系统正常运作。氰钴胺一些可靠的动物来源是牡蛎，沙丁鱼，金枪鱼，虾，鸡蛋和奶酪。建议素食者在咨询医生的情况下服用B12。

　　叶酸：叶酸有助于防止出生缺陷，保护胎儿，预防宫颈癌，打击骨质疏松症和心脏病。其食物来源包括小麦胚芽，菠菜，鳄梨，芝麻，榛子和腰果。

　　生物素：和其他复合维生素B一样，它有助于生物代谢过程。生物素（B7）促进皮肤，头发和指甲健康，并且被认为可以有效控制糖尿病患者的血糖水平。一些食物来源包括菜花，莴苣，白菜，豌豆，番茄和鸡蛋。