维生素对于人体而言是必不可少的营养补充物质,在人体的各项机能运作以及多种运动中,均有维生素的参与。维生素A作为维生素类营养物质最先被发现的维生素,对人体的作用和功效则最为明显,维生素A的补充也是大家经常注意的问题。不过,服用维生素A后,人体对其吸收却会受到不少因素的影响。
1、维生素A在人体中需要进行乳化,才能被人体更好的吸收,而小肠中的胆汁,则是维生素A在其乳化的过程中所必须的物质。
2、维生素A的性质是属于十分容易被氧化的维生素,因而维生素A在抗氧化剂(如维生素E、卵磷脂等)的配合作用下,可以更有利于机体对其的吸收作用。
3、在日常的饮食中摄入了矿物油会降低人体对维生素A的吸收效率,而肠道的寄生虫叶酸影响人体吸收维生素A的其中一个因素。
4、维生素C对维生素A具有很强的破坏性作用,因而服用维生素C后要注意维生素A的用量是否充足。不过维生素A同样具有防止维生素C被氧化的作用。
5、症状服用降胆固醇类的药物时,人体对于维生素A的吸收量也会相应地随之而降低,此时应当注意用药与维生素A是否存在相冲的情况。