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因此，我们的身体需要氨基酸来构建蛋白质，从而构建心脏、肺和肌肉等人体器官组织，以及血脂和核酸。不同种类的蛋白质对身体至关重要，每个人都需要在饮食中摄入氨基酸以帮助身体制造蛋白质。蛋白质由20种氨基酸组成，其中有10种可以由身体自行合成，其他种类则必须通过食物摄入。
乳清蛋白的重要性在于人体代谢其氨基酸的速度比其他蛋白质更快，尤其对健美者至关重要。代谢指的是乳清蛋白被分解成单个氨基酸，然后这些氨基酸被用来构建人体器官所需的其他蛋白质。
除了少数例外，我们身体所有的酶都由蛋白质生成。例如，胰蛋白酶和胃蛋白酶是一些消化酶，脱氢酶帮助我们解毒，酯酵素帮助我们消化水果。
乳清蛋白对于每日锻炼的人来说是一种很好的营养补充品。锻炼后，身体不仅需要及时补充能量，还应该及时补充其他消耗掉的营养素。身体许多蛋白质需要每日替换，而乳清蛋白无疑是最好的来源。
