血橙

血橙是橙子的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，已经开发出多种品味品种，较为有名的有意大利塔罗科血橙，中国的有红玉血橙，玫瑰血橙等。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷（anthocyanin）的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点：①能够促进血液循环，有效改善人体的贫血状况；②能温润补血，改善手脚冰冷；③对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；④能振奋思考及情绪。 ⑤具有淡淡的玫瑰香味，能增强食欲。