蛹虫草也是冬虫夏草的一种,很多人也会把它叫做北冬虫夏草,生长与比较北的地方,不过蛹虫草的野生量非常少,所以现在见到的多是人工培养的。生活中我们都会买一些回来作为保健用的,那么蛹虫草怎么吃呢?吃了有什么好处呢?
蛹虫草怎么吃
蛹虫草的吃法其实很多的,常见的有以下这几种吃法:
1、泡茶:蛹虫草泡茶能够保持它的原汁原味,而且功效也不差。在水杯里放入5克左右的蛹虫草,加入开水冲泡5分钟即可饮用。这个方法可以反复冲泡,直到无颜色。
2、泡酒:蛹虫草酒是保健养生的好东西。将蛹虫草适量,放入装着白酒的瓶子里,浸泡7天,即可饮用。(此方法也可以用黄酒,但是黄酒要浸泡15天。)
3、煎水:取9克蛹虫草,加入200毫升的水,然后煮沸3分钟左右。可以分为两次,早晚服用。
4、炖肉:这应该是比较常见的吃法。在锅里放入适量的肉、清水、蛹虫草,用文火炖1个小时左右即可。(这种吃法要尽量保持清淡哦,不要添加味精、鸡精等。)
吃蛹虫草的好处
蛹虫草是一种非常有营养价值的中草药,富含虫草素,能够消炎、抗病毒、增强抵抗力、调节血糖等好处。
蛹虫草还含有丰富的虫草多糖,这是一种有比较强抗氧化性的物质,能清除自由基,对肾也有不错的好处。
睡眠不好,体质不好的人日常可以把蛹虫草当成保健食品食用,只要注意用量就可以了。
蛹虫草的禁忌
虽然蛹虫草的功效很多,营养价值很高,但也不是所有人都适合吃的。比如婴幼儿、孕妇、感冒发烧的人群、体质热的人群、体内出血的病人、有心血管疾病的患者、经期妇女,这些人群最好是不要吃蛹虫草。