雨生红球藻是一种淡水单胞绿藻，它也是科学界发现的富含营养价值和药用价值的藻类食品，由于它能大量累积虾青素，所以表面呈现红色，又称做红球藻。红球藻是微藻里虾青素含量最高的，也是所有已知的虾青素合成体内含量最高的物种。
雨生红球藻被公认为目前在自然界提取生产天然虾青素的最理想的来源渠道，虾青素是当前最有效的纯天然抗氧化剂，能够充分的清除自由基、抗衰老、抗肿瘤和免疫力调节等，主要应用于化妆品领域、医药、功能性食品等，所以利用雨生红球藻提取虾青素具有非常广阔的保健美容发展的空间。
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