锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育。专家日前进一步指出,年龄为12岁至13岁儿童补锌最有利于提高其智力,此时补锌等于补智。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
下面给大家介绍一些含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)
食物 含锌量
生蚝 71.2
小麦胚粉 23.4
山核桃 12.6
扇贝(鲜) 11.7
口蘑 9.04
香菇(干) 8.47
羊肉(瘦) 6.06
葵花子(炒) 5.91
猪肚 5.78
牛肝 5.01
需要补充锌的人群可以多吃点上面列举的食物。
“补锌不可以滥补,”健康专家警示说。人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。若补锌过多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。