甄流和净流酒的区别 净流酒能干嘛用

我们国家的酒文化从古至今都是一直存在的，而且酒的种类也有很多，比如白酒、红酒、米酒等。其中白酒的种类也是有很多的，比如净流酒、甄流酒等。下面给大家介绍一下甄流酒和净流酒的区别有哪些。请继续往下看吧。

甄流和净流酒的区别

甄流酒就是以豌豆和大麦为主要原料，通过清蒸二次清固态发酵或者是清蒸清烧老五甄的工艺方法，在低温环境中流酒，舍去头尾，再经过陶坛储存后精心酿成的；一般的甄流酒的度数都不是很高，但是制作过程需要耗费很多的时间。而净流酒就是通过净馏的方法，制出的酒纯度比较高，度数也比较高，人们喝了很容易会喝醉。

净流酒能干嘛用

净流酒中的净流可以说是酿酒中的一个环节，就是酒蒸汽冷却成液体后流出的酒，是没有经过陈酿和勾兑这个过程的，净流酒比较纯。一般净流酒的用途有很多，首先就是净流酒可以用来日常的饮用，但是喝多容易醉。此外，净流酒还可以用于做菜中，酒精可以去除一些鱼类或者是肉类的腥味。同时净流酒还可以用于水果的增甜和催熟。

相信大家在阅读了上面的内容后，对于甄流酒和净流酒有哪些区别有了一定的了解，同时对于净流酒的用途也有了一定的了解，希望上面对于净流酒的描述可以给大家带来一定的帮助。在生活喝少量的酒对身体有好处，过量喝酒就不好了。