杜仲粉怎么吃 杜仲粉可以兑汤喝吗

在中国的历史上，杜仲是一味非常有名的滋补药材，很多达官贵人都会在日常中使用杜仲来滋补身体，而因为杜仲呈块状难以吸收，所以现代人也会将杜仲加工成粉末制成杜仲粉，让杜仲的使用更加方便，那么杜仲粉可以怎么吃呢？

杜仲粉怎么吃

杜仲粉最简单的吃法就是直接冲服。取一勺杜仲粉放入杯中，然后加入适量开水，用勺子搅拌均匀即可。另外杜仲粉也可以用来熬粥，在熬粥之后能够让粥的营养变得更加丰富，其做法也非常简单，先将大米熬成稀饭，然后往其中加入适量的杜仲粉，15分钟后一锅香浓的杜仲粥就熬成了。同时，杜仲粉也可以用来炖汤，取5~10克杜仲粉，然后与鸡肉一起炖煮，这样一碗香浓且十分滋补的杜仲鸡汤就做好了。

因为杜仲粉是一种水溶性的粉末，所以加入水后很快就溶解了。尽管生活中很多食物都不可以高温浸泡，以免破坏其中营养物质，但杜仲粉却不一样，加入高温的液体中反而能激发它的药力，让杜仲粉发挥更好的疗效，所以用杜仲粉兑汤喝完全没有问题，反而能让营养更加全面。