花旗参炖鸡的做法 滋补汤花旗参煲鸡怎么做

随着人们生活水平的提高，现代人对生活质量要求也越来越高。且很多人都藏着一颗熊掌兼得的心，既想要食物健康，又想要美味。汤渐渐成为了人们生活中的必备菜。那么我就在这里给大家分享一下花旗参炖鸡的做法是如何把健康的食材制作出美味的味蕾吧。

第一步，选材:鸡肉半只(老母鸡肉质有嚼劲，公鸡肉多脂肪少，未生育的鸡肉比较滑口，个人比较偏爱老母鸡) ;花旗参10克(片状比较容易出味，原根状比较耐炖，个人比价偏爱原根状) ;姜3片;枸杞子10克(为了味道更香甜和好看) ;小红枣10个(为了味道更香甜和好看) ;水1000克(4-6碗)。

第二步，清洗好材料，先把鸡肉腌制(放适量的正文  盐和3滴油，怕油者可以不放)，10分钟后，把腌制好的鸡肉放到开水煮至微开去油。

第三步，把全部食材一起放入密封炖盅里，把炖盅搁置在已经煮开水的锅中大火煮20分钟，然后小火炖30分钟即可。

温馨提示：

1、老年人，时常服用参类还可以增强体质哦。

2、花旗参在熬汤之前要浸泡一下，这样会使得药味更浓厚。