梨子止咳的功效与作用 梨子止咳水的做法

梨子是我们平时最常见的水果之一，这种水果甘甜可口，富含各种维生素，四季皆宜。它既可以当做补充营养的食物，也可以当做药材使用，下面，小编来教大家怎么做梨子止咳水。

梨子止咳的功效与作用

现代研究证实，梨子中含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质能够起到消炎杀菌的作用，此外，梨子中还含有可以降低血液脂肪含量的配糖体这种物质，能够有效防止各类心脑血管疾病。因此，使用梨子止咳化痰，是有这科学根据的，但需要讲究方法，而不是咳嗽看随便吃几个梨就能解决问题。

梨子止咳水的做法

梨子止咳水的做法非常简单。使用材料为：雪梨一个，冰糖适量，饮用水适量。

方法一：先将梨子的表皮削去，然后切成4小块，然后挖去梨核，再切成更小的梨块，放在碗中备用。

将适量的饮用水倒入锅中煮沸，然后倒入梨块和适量的冰糖，使用小火继续熬煮15分钟左右，等糖水的颜色变深，即可关火，趁热服用。

方法二：川贝炖雪梨。药材川贝5克、雪梨一个、冰糖10克、饮用水适量；先将雪梨洗干净，切掉梨柄部分梨皮，切口尽量大一些，使其有足够的空间挖出梨核，然后用勺子或小刀从梨柄往下挖，掏空梨核，使其变成一个梨盅；将备用的川贝和冰糖放入梨盅内，然后用剩下的梨皮盖住。然后放在蒸笼上，等水烧开后，继续整半个小时即可。服用的时候，用勺子挖出梨肉川贝混合物趁热吃下即可，不用吃梨皮。

需要注意的是，梨的种子含有一种叫做氰苷的有毒成分，摄入少剂量的氰苷就会引起中毒，严重则会导致死亡，虽然一个梨的种子所含有的氰苷不足以引起中毒，但在吃梨的时候，应尽量去除梨核和梨的种子。