孕妇可以吃泡菜吗 孕妇禁忌食物

怀孕之后的妇女会变得尤其爱吃酸酸辣辣的食物，所以会大量进食各种各样的泡菜或者是腌菜，可是又有好多人说泡菜里面的防腐剂很多，所以孕妇能吃泡菜吗？

孕妇可以吃泡菜吗 

泡菜中含有很多营养成分，富含维生素，磷 钙等无机化合物还有一些矿物质，同时含有人类需要的十多种氨基酸。根据医生的建议，腌菜和泡菜中含有许多亚硝基化合物，亚硝基化合物具有很强的致癌的作用，会引发人类及各种动物患上肿瘤，有些亚硝基化合物，还会在子宫上生出肿瘤，得到畸形的胎儿，目前，在家庭中或者小作坊等没有严格安全检测的生产工地因为腌制时间，温度等原因生产出来的泡菜亚硝酸盐量过多，所以建议孕妇应该食用少量的腌菜泡菜，摄入过多会对自己还有胎儿的健康发育都没有什么好处。

但是酸的味道，会刺激人体胃液分泌，提高胃蠕动的速度，促进消化酶释放，提高孕妇对食物和各种营养素的吸收率，所以怀孕之后的孕妇可以适当的吃一些酸味食物，这样是有利于胎儿和母体健康的，但是必须要选择正确的酸味食物。