蟹籽的营养价值和作用 蟹籽的功效

在生活中，我们的饮食品种多种多样，有蔬菜、水果、肉类、还有海鲜产品。而海鲜产品是比较受欢迎的，因为海鲜的营养丰富，口感鲜美，也有很多好吃的海鲜产品也是非常有营养价值的。

蟹籽的营养价值和作用

阳澄湖中很有名的就是大闸蟹，而蟹籽也是很有名且很受欢迎的食物之一。蟹籽事实上是母蟹生产的卵，人们将其收集起来并晒干，就成为了一种非常有益的调味品了。那么蟹籽有什么样的营养价值和作用呢？我们每个人的身体都有三道抵御外界病毒入侵体内的防线，就是代表着我们身体的免疫力。而蟹籽里面含有非常丰富的矿物质还有蛋白质，吃蟹籽可以加强我们的细胞代谢功能，从而提升我们的免疫力。

此外，经过了多年的研究，发现了蟹籽里面含有一种活性成分，具有抗结核病的作用，所以结核病的患者经常吃蟹籽可以加快该病的康复速度。还有就是蟹籽里面含有丰富的钙元素，小孩子吃蟹籽可以预防出现佝偻病的症状，老年人经常吃蟹籽可以防止出现骨质疏松的症状，但是不建议婴儿吃蟹籽，因为蟹籽寒凉。蟹籽还具有治疗腰酸腿痛、跌打损伤的作用，活血养津，补肾。