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黄豆芽的营养价值与功效

我喜欢吃黄豆芽，请问黄豆芽的营养价值与功效？

用户名：匿名用户 | 浏览1次 | 分类： 生活小妙招 | 2023-11-27 07:14:01

最佳答案

黄豆芽是黄豆的幼苗，有着丰富的营养价值和多种功效。黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。其中，维生素C的含量比黄豆高出10倍以上，维生素B1、B2、B6的含量也比黄豆高出很多。此外，黄豆芽还富含钙、铁、锌等矿物质，这些元素对人体的生长发育和身体健康都有着重要的作用。黄豆芽还有着多种功效。可以促进人体的新陈代谢，增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。此外，黄豆芽还有助于降低血脂、降低血糖、预防心血管疾病等。

生活小妙招专家推荐 | 2023-11-27 07:14:01 0

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