消沉
很多人都抱怨生活环境的不佳,但伤感通常是因营养不良引起的。如果你觉得情绪低落,除了缺少维他命B和C以外,可能还缺少对维持生命至关重要的矿物元素,如钙,铜,铁,镁和钾。有关营养成份和大脑化学反应的精确关系还在研究之中,但很明显的,伙食太差会影响到我们的情绪。
多吃谷物和豆类食物,瘦肉,含油多的鱼,贝类食物和蛋以获得维他命B,你就会觉得好些了。多吃干果,因为干果里含有大量的钾和铁;芦旬,花椰菜和瓜富含维他命C;深色的绿叶青菜含有大量的钙,镁和铁。
记忆力渐弱
年纪增长不是记忆力衰退的唯一原因,其实饮食习惯也能影响脑部辨识的能力。
假如营养不足,脑部的能力也会随之而减慢发展,影响记忆力。进行节食的女性如果未能均衡地摄取食物中的营养,她的脑部能力会比没有进行节食的女性较弱。多种维生素均能有助人类改善衰退的记忆,特别是维生素B1。
舌头的颜色有异样
舌头的颜色与你的饮食健康有直接的关系。健康的舌头应该是略带粉红色的,而且形状均匀一律的,会有湿润的白色舌苔。
假如舌头的颜色太过红,表示你饮酒过量,透过舌头来发出"红灯"警号,体内热度过高,必须马上停止再饮了;至于苍白的舌头,则是代表你进食了过量脂肪食物,导致消化系统缓慢,另一个原因是缺乏铁质; 由于舌头是健康的一个指示器,所以定期查看舌头是否有异样,从而改善一下饮食习惯。
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