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花胶鸡汤花胶鸡汤煮法

发布时间：2019-02-25 11:03:34 阅读（399）

鸡汤是冬天里很多人用来滋补的一道美食，男女老少皆宜。在鸡汤中加入花胶，其营养更加全面和深入。花胶鸡汤有什么功效呢？怎么煮更好喝呢？

花胶鸡汤

花胶鸡汤

花胶鸡汤的功效首先是滋补养颜。很多女性体寒多病，可坚持喝此汤，能有效改善体虚和体寒的状态。另外，它还能美容养颜。坚持喝花胶煮鸡汤，皮肤会更加滋润和饱满，且气色也能逐渐变得更加粉嫩。中老年人喝花胶煮鸡汤，能预防皱纹的增长。那么，它是否适合于男性呢？一样适用。男性有遗精、不孕不育等症状，也可以通过花胶煮鸡汤来改善。那么如何烹煮，才能得到保持鸡汤美味和营养呢？花胶的泡发显得尤为重要。花胶需经过泡发，建议提前用温水浸泡，约一小时即可。花胶泡软之后，将其切开成片，搭配老母鸡（也可适量加入瘦肉）熬制。这样熬制出来的花胶鸡汤味道浓郁鲜明，既保留了花胶的鲜味，又融入了老母鸡的香嫩，口感很好，且营养成分不容易流失。

花胶鸡汤营养成分很高，且烹饪的方法多种，大家可以根据自己的需要加入椰子、鱼翅、西洋参、虫草花等作为辅佐。

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