香菇油菜的做法 香菇的营养吃法

发布时间:2018-11-30 14:17:46 阅读(422)

香菇油菜是我们日常生活当中最为常见的一道菜,而且也是一道颇受大众喜爱的菜种之一,香菇油菜不仅适合广大群众口味,而且其做法也是非常简单,所以,常常是我们饭桌上的常客,香菇营养丰富,加上小油菜嫩滑可口,搭配起来既开胃又可补充人体所需的一些营养,作为一枚资深的吃货,小编在这里简单介绍一下香菇油菜的做法,希望可以帮助到大家。


香菇油菜的做法

首先,要做好一道美味的香菇油菜,在食材的选择上有讲究,要挑选新鲜、颗粒饱满的新鲜香菇,要注意清洗干净,然后油菜要选择小颗的、颜色嫩绿的,这样口感更好,选择一颗小西红柿备用;将葱、蒜切末,姜切片,西红柿切丁放到碗里备用,香菇切成块入开水焯一下备用,小油菜特别小的可以整颗备用,如果大的,可以掰开片备用。


开中火,热锅烧油,油热以后,加备好的葱姜蒜,爆出香味,然后加入西红柿丁,迅速翻炒,等西红柿当中有红油出现,可将焯好的香菇和油菜加入,翻炒至油菜叶子变软,加入适量盐,关火出锅,一盘可口的香菇油菜就做好了;在了解了香菇油菜的做法之后,大家就可以在家里为家人亲手烹饪健康的饭菜了。


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