发布时间: 2025-03-21 14:52:36
千禾酱油与千禾0酱油是同一品牌下的不同产品线,后者特指零添加系列。
千禾酱油是千禾味业的核心产品线,主打健康与高品质定位。其常规产品采用高盐稀态酿造工艺,原料选用优质非转基因大豆、小麦及深井盐,氨基酸态氮含量普遍高于行业标准,鲜味突出。千禾0酱油属于该品牌下的零添加系列,配料中不含防腐剂、着色剂、甜味剂及酵母提取物,酿造周期长达180至380天,通过自然发酵实现风味与健康的平衡。
千禾0系列的成功源于差异化策略。在传统酱油市场以6-10元价格带为主流时,千禾瞄准消费升级趋势,以零添加概念切入中高端市场,避免与龙头企业直接竞争。其零添加产品营收占比从2019年的58%提升至2020年的60%以上,毛利率接近50%,与行业龙头持平。部分消费者对“千禾0”商标存在认知偏差,误以为“0”代表零添加,实际需结合配料表判断。
发布于:2025-03-21 14:52:36