急性肠胃炎可以喝豆浆吗

发布时间: 2025-03-13 10:30:00

急性肠胃炎发作期不宜饮用豆浆,可能加重肠道负担。

豆浆含有大豆蛋白和低聚糖,在消化功能低下时易引发胀气或肠鸣。大豆中的胰蛋白酶抑制剂会阻碍蛋白质分解,未充分消化的蛋白碎片可能刺激肠黏膜,延长腹泻病程。市售豆浆常添加蔗糖,高渗透压液体可能加剧肠道脱水,冷饮豆浆还会诱发肠痉挛。乳糖不耐受患者误饮未煮沸豆浆,可能因残留皂苷引发呕吐。

症状缓解3天后可尝试少量温豆浆,建议稀释至原浓度1/3并过滤豆渣。首次饮用不超过50毫升,观察2小时无腹痛腹胀再增量。自制豆浆需彻底煮沸20分钟破坏抗营养因子,避免使用黄豆与绿豆混合配方。恢复期优先选择低脂低渣食物,如米糊或蒸苹果,待排便正常后再逐步引入豆制品。

发布于:2025-03-13 10:30:00