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沙窝萝卜为什么会辣

发布时间： 2023-09-21 17:38:00

沙窝萝卜含有一定量的芥辣油成分。

这种萝卜属于含有芥辣油成分的品种，因此具有一定的辣味和挥发性。在未成熟的沙窝萝卜中，芥辣油成分含量较高，这是正常的现象。

如果你不喜欢辣味，可以选择已经完全成熟的沙窝萝卜，或者将其煮熟后再食用，这样苦味会减少。

发布于：2023-09-21 17:38:00