发布时间： 2025-02-09 16:24:06
元宵节南方多吃汤圆，北方常吃元宵。
在南方，汤圆是元宵节的“主角”。汤圆一般用细腻的糯米粉包制而成，馅料丰富多样，常见的有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，口感软糯，甜而不腻。制作时，将馅料搓成小球，放入糯米粉中反复滚揉，直至裹上均匀的粉层，煮熟后的汤圆，个个圆润饱满，漂浮在锅中，如同白玉般诱人。一家人围坐在一起，品尝着热气腾腾的汤圆，寓意着团团圆圆，幸福美满，这是南方人在元宵节不可或缺的温馨场景。
北方则以元宵为传统美食。元宵的做法与汤圆有所不同，是先把馅料切成小块，蘸水后放在盛有糯米粉的笸箩里，通过不断摇晃笸箩，让馅料均匀地裹上一层又一层糯米粉，形成元宵。元宵口感相对紧实，有嚼劲，常见的馅料有白糖、山楂、五仁等。北方人在元宵节吃元宵，同样寄托着对团圆生活的向往。
发布于：2025-02-09 16:24:06
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