甘蔗水的功效和禁忌

发布时间: 2025-03-05 17:56:04

甘蔗水具有补充能量、润燥生津等功效。

新鲜甘蔗汁含蔗糖、钾、铁及多酚类物质,能快速补充体力,改善低血糖引发的头晕乏力。其高水分和膳食纤维可缓解口干舌燥,促进肠道蠕动。含有的抗氧化成分如阿魏酸,有助于中和自由基,但浓度较低不能替代专业抗氧化剂。温热的甘蔗水对咽喉干燥有舒缓作用,但煮沸会破坏部分活性物质。

禁忌人群包括血糖控制不佳者,每200毫升甘蔗水含糖量约30克,相当于6块方糖。脾胃虚寒者饮用可能引发腹胀腹泻,建议加入2片生姜中和寒性。龋齿患者频繁饮用会导致牙釉质脱矿,饮用后需及时漱口。健康人群每日摄入不超过300毫升,避免引发肥胖或血糖波动。霉变甘蔗榨汁会产生神经毒素3-硝基丙酸,选购时需确认表皮光亮无红丝。

发布于:2025-03-05 17:56:04