发布时间： 2023-10-11 17:29:58
茄子是一种非常常见的蔬菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。然而，你可能不知道的是，茄子不能和某些食物一起食用，否则会对身体造成不良影响。
1.豆腐。这是因为茄子中含有一种叫做茄碱的物质，而豆腐中含有大量的钙离子。当茄子和豆腐一起食用时，茄碱会与钙离子结合，形成一种难以消化的物质，容易导致胃肠道不适。
2.马铃薯。这是因为茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质，而马铃薯中也含有类似的物质。当这两种物质一起摄入时，会对神经系统产生影响，导致头晕、恶心等不适症状。
另外，茄子还不能和西红柿、辣椒、花生、黄瓜一起食用。这是因为这些食物中含有大量的维生素C，而茄子中含有一种叫做多酚氧化酶的物质。当这两种物质一起摄入时，会破坏维生素C，影响身体的吸收。
发布于：2023-10-11 17:29:58
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