豌豆粒炒之前要焯水吗

发布时间: 2023-06-08 10:59:32

豌豆粒炒之前需要进行焯水处理。

针对豌豆粒的焯水步骤如下:首先在锅中烧开足够的水。然后将豌豆粒放入沸水中,焯水时间为30秒至1分钟。焯水后,将豌豆粒捞出,过冷水并沥干备用。

通过焯水处理后的豌豆粒,可以更好地保持豌豆本身的颜色和口感,并且更容易被炒熟,炒出的豌豆粒更加鲜嫩可口。因此,建议在烹饪豌豆粒时进行焯水处理,以提高炒菜的口感和风味。

发布于:2023-06-08 10:59:32