发布时间： 2025-03-07 12:06:22
肠易激综合征患者应避免食用辣椒。
辣椒中的辣椒素会刺激肠道神经末梢，加剧腹痛、腹胀或腹泻症状。研究显示，约68%的IBS患者对辛辣食物敏感，摄入后肠道蠕动速度增加30%-50%，可能诱发排便急迫感。尤其是腹泻型患者，辣椒素会降低内脏疼痛阈值，导致直肠敏感性升高。建议采用低FODMAP饮食，完全排除辣椒及含辣椒酱的调味品至少4周观察症状变化。
便秘型IBS患者若尝试辣椒，需控制单次摄入量在1克干辣椒粉以内，并搭配高纤维食物缓冲刺激。辣椒素可能短暂促进结肠蠕动，但长期可能损伤肠黏膜屏障。烹饪时可用黑胡椒、姜黄等温和香料替代辣味，既能调味又不刺激肠道。症状稳定期可尝试微量辣椒测试耐受性，若24小时内出现腹痛或大便异常则永久禁食。
发布于：2025-03-07 12:06:22
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