发布时间: 2025-02-14 11:20:30
汤圆浮起来后,再煮2-3分钟基本就能熟透,具体时长受汤圆大小和馅料影响。
一般来说,汤圆浮起是因为内部受热膨胀,空气增多,浮力变大,此时汤圆外皮已熟,但内馅可能还未完全熟透。像常见的中等大小芝麻馅汤圆,浮起后再煮2分钟,能让内部馅料充分受热,口感软糯香甜。
要是汤圆个头较大,浮起后可能需要煮3分钟甚至更久。因为大汤圆内部受热相对较慢,需要更长时间才能确保从外皮到内馅都熟透,避免出现夹生情况。
若是肉馅汤圆,由于肉馅较难熟透,浮起后煮的时间也需适当延长,大概3分钟左右。肉馅只有充分熟透,吃起来才安全又美味。煮汤圆时,多留意时间和汤圆状态,就能煮出恰到好处的汤圆。
发布于:2025-02-14 11:20:30