发布时间： 2024-01-05 10:28:15
在选购糯米时，我们应注意挑选颗粒饱满、质地良好的品种。
糯米主要分为椭圆和细长两种形状，挑选时要关注它们是否粒大饱满，同时避免选择发黑或坏掉的糯米。
值得注意的是，市场上有些糯米中掺杂了粳米，这需要我们仔细辨别。糯米通常呈现乳白色，硬度较小，无透明感，煮成的米饭油亮糯软，黏性大。相比之下，粳米色泽玉白，略有透明感，硬度较大，煮成的米饭不光亮，不糯软，黏性小。
为了避免购买到掺杂大米的糯米，建议消费者选择精装的小袋装糯米，这样相对更加安全。购买时应选择信誉良好的商家，并留意产品的生产日期和保质期，确保购买到新鲜且质量上乘的糯米。
选购糯米时，我们要关注颗粒的饱满度、颜色、硬度和黏性等方面，以挑选出优质的糯米。同时，也要注意辨别糯米中是否掺杂了其他米种，确保购买到纯正的糯米。
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