元宵和汤圆是一种东西吗?

发布时间: 2023-09-18 18:35:10

不太一样。

元宵和汤圆是每年元宵节的时候经常会吃的两种食物,但这两种食物其实是不一样的,其区别主要体现在制作方法、馅料、烹饪、储存四个方面。

其中元宵是将馅料放在放满生糯米粉的筛漏上滚出来的,表皮比较干燥松软,馅料比较偏硬,因为冷冻后易开裂,所以主要是现买先吃,需要煮10分钟左右;而汤圆则是先将生糯米粉揉成粉团,再将馅料包进去,表皮比较光滑黏软,馅料偏软,一般是可以冷冻保存的,需要煮5-8分钟左右。

发布于:2023-09-18 18:35:10