发布时间： 2025-02-22 16:34:39
冬季可适量食用菠萝，但需调整食用方式。
菠萝含有的菠萝蛋白酶在低温环境下活性降低，冬季食用时建议用50℃温水浸泡10分钟激活酶活性。其丰富的维生素C（47.8mg/100g）有助于增强冬季免疫力，与蜂蜜搭配可缓解咽干。但空腹时果酸可能刺激胃黏膜，建议作为饭后甜点，每次摄入量控制在100克以内。
北方干燥地区人群可将菠萝与银耳炖煮，既能润肺又能促进胶原蛋白吸收。需警惕冬季菠萝糖分（10g/100g）在暖气房中更易引发口腔黏腻感，食用后建议清水漱口。
发布于：2025-02-22 16:34:39
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