西红柿皮是可以连着西红柿一起摄入的，而且连着西红柿一起摄入味道挺不错，大多数人都可以接受。今天作者想要跟大家具体分享的是西红柿皮的作用与功效。
西红柿皮的作用与功效
第一，它可滋阴降火，如果体内火气过旺很有可能会进一步引起脾气暴躁、上火、口腔溃疡等诸多问题，这时候吃点西红柿皮，缓解的效果还蛮明显的。第二，它还能开胃助消化，这是因为其中含有一定酶类成分，能促进人体对食物的消化吸收过程。第三，它能抗癌，如果你处在化疗放疗阶段，多吃点西红柿皮、应该就能够起到辅助治疗的效果。第四，它还对抗高血压、高血脂。第五，它能对抗衰老，毕竟其中含有丰富的维生素c。
西红柿皮蛋汤能一起吃吗
可以的。上面作者已经说过了，西红柿皮是可以直接摄入的，而且还能赋予人体一定的保健功能，如果西红柿连皮一起、跟鸡蛋做成西红柿鸡蛋汤，味道不但挺好，而且还能补充人体所需要的蛋白质和各种维生素，让每天所需要的维生素、蛋白质得到大大强化，真的，西红柿皮鸡蛋汤是一道不错的美味哦。
通过分享大家也都明白了，西红柿皮的作用与功效体现在哪里，也知道了西红柿连皮一起摄入乃是挺好做法，因为它能额外补充人体所需要的一些营养素，让人体的各项功能都维持在更好状态下。
