以前人们在吃西红柿的时候百分百会去皮，因为担心皮上面有农药残留、会对人造成损害，但现在大多数人在吃西红柿的时候喜欢连皮一起，因为大家知道，皮能赋予人体一定保健功能，今天就跟大家介绍一下西红柿皮的功效与作用及禁忌。
西红柿皮的功效与作用及禁忌
它的功效主要体现在，因为含有着比较丰富的维生素、矿物质和纤维素，所以能补充人体所需。因为皮当中的番茄红素量较为丰富，因此人的衰老速度就会变得比较缓慢，因为补充了足够量的膳食纤维，所以能促进人体对食物的消化吸收过程，能对抗腹胀、消化不良等问题。那么，吃西红柿皮有什么禁忌呢？主要的禁忌体现在，不能在没有清洁的情况下直接摄入，在吃之前，最好能将西红柿连皮一起用开水烫一趟，如此就能将皮外面所含有的一些有害物质，比如说杀毒剂等清理干净。
西红柿皮能吃吗有什么坏作用
上面作者已经说过了，因为在西红柿皮中含着一些对人体有利的成分，所以如果在吃西红柿的时候能连皮一起吃的话会给人体带来保健改变，所以它没有什么坏影响，大家不用有这方面的顾虑，只要前期的预处理到位、正确，反效果什么的、根本就不用担心。
上面就是作者跟大家分享的、跟西红柿皮的功效与作用及禁忌相关专业性内容了，如果能正确认知西红柿皮、按照正确方法去去摄入的话，确实会获得不错的养生改变。
