杨梅酒可以去火吗 杨梅酒可以放蜂蜜吗

吃水果的好处有很多，比如说补充维生素以及水分等，但也不是所有水果都可以多吃，比如说荔枝吃多了会上火，杨梅也是同理。那么杨梅酒可以去火吗，以及杨梅酒可以放蜂蜜吗？下面就来了解一下。

杨梅酒可以去火吗

杨梅是属于性质偏温热的水果，所以我们经常说杨梅酒不能多吃，吃多了会上火。同理，杨梅酒也是会上火的，因此饮用杨梅酒并不能起到去火的功效。如果血气比较旺盛的，或者容易上火的人群，最好还是不要喝杨梅酒比较好，以免引起身体不适。此外，杨梅中含有苹果酸、柠檬酸、鞣酸、抗坏血酸等大量的刺激性酸性成分，食用后会刺激肠胃，从而引起肠胃不适，所以日常有肠胃疾病的人也不建议喝杨梅酒。

杨梅酒可以放蜂蜜吗

杨梅酒可以放蜂蜜，在泡酒的时候用蜂蜜的话，就可以代替白糖或者冰糖来泡酒。而且用蜂蜜还有一个很大的好处，那就是蜂蜜极易发酵，因此加入蜂蜜可以加速杨梅酒发酵进程，从而缩短发酵时间。另外，蜂蜜中的营养成分更加全面，所以用蜂蜜酿出来的杨梅酒营养更加丰富。

要注意的是，用杨梅泡酒的时候，一定要先将杨梅洗净，并放在盐水中浸泡约10分钟左右，沥干后再加入冰糖和白酒浸泡即可。以上就是关于杨梅酒可以去火吗，以及杨梅酒可以放蜂蜜吗的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。