折耳根是鱼腥草吗 折耳根怎么凉拌

有一些植物看上去平平无奇，但事实上有各种各样的营养成分，在服用的时候好处相当多，折耳根就是如此，他又可以称之为鱼腥草，还能称之为狗心，草狗点耳可以当成野菜来食用，又可以当成是中药材来对待，一起来了解一下折耳根是鱼腥草吗？

折耳根是鱼腥草吗 

关于这个问题的答案显而易见，它就是一些少量的食物食物，只不过在不同地区，它的名称不一样。在多数地区它被称之为鱼腥草，而在西南地区，比如贵州四川，重庆等地方，就喜欢把它称之为折耳根。这根的味道比较涩，与心和他的名字相似，有明显的鱼腥味，有一些人会喜欢这种味道，有一些人就对他比较厌恶，它的功效也是相当多的，具有消炎杀菌，清肺润肺，利尿消肿，提高免疫力的好处。

折耳根怎么凉拌 

在折耳根的食用上面，大部分人都会选择凉拌，认为比较简单，只要把折耳根用水清洗干净，再折成段子放入盆中，在过滚水一遍之后，加入喜爱的调味料就属于一道美味的凉拌菜了，大部分人都会加入酱油，辣椒油，花椒油，鸡精，葱，蒜泥等。当然也可以把折耳根变成汤类，加入猪肺之后就可以变成一道美味的鲜汤。

折耳根是鱼腥草吗？答案已经很明显了，大家就能更好的面对它，不过不要以为所有人都适合选择，像一些体虚寒者，像一些过敏体质的人就要慎重了，有可能吃完之后症状更加严重。