奇亚籽这一食物在最近几年非常火爆，甚至被称为“超级食物”，这是因为奇亚籽之中的营养物质十分丰富。那么奇亚籽的功效与作用怎么吃，以及长期吃奇亚籽的危害有哪些呢？下面就来了解一下。
奇亚籽的功效与作用怎么吃
功效与作用：首先，奇亚籽中含有的天然抗氧化剂可以用于缓解肌肤衰老，而ω-3和ω-6则可以对肌肤起到保湿、修复角质层以及组织黑色素的生成的作用。其次，奇亚籽中含有的ω-3还可以转化为DHA和EPA，这两种成分可以帮助人体补充精力，并起到防止老年痴呆等疾病的作用，也就是对脑部发育的效果很好。再者，奇亚籽中的ω-3对心脑血管的修复也有一定的作用，比如帮助修复破损的血管壁、恢复血管弹性、降低血液粘稠度等。最后，奇亚籽对于喜欢运动的人来说也十分有益，因为其具有高吸收性，所以可以帮助人体在剧烈运动后留住水分、保持电解质平衡，从而来防止脱水。
怎么吃：奇亚籽其实是种子，因此最简单的吃法就是直接生吃，也可以像芝麻那样，洒在沙拉、面包、甜品上面一起吃，这样也可以得到多种营养补充。此外，也可以将奇亚籽泡水，泡水的奇亚籽会变成凝胶状，这样被人体摄入之后，进入胃部中可增强饱腹感。
长期吃奇亚籽的危害
虽然说奇亚籽的保健效果十分显著，但是其也是有一定副作用的。一是过敏，有些人会对奇亚籽中的蛋白质有强烈的过敏反应；二是奇亚籽中含有大量的α亚麻酸，这种成分若是摄入过度会增加患前列腺癌的风险，因此吃的时候一定要适量。三是如果过度服用奇亚籽，会引起肠胃不适以及腹胀。
以上就是关于奇亚籽的功效作用怎么吃，以及长期吃奇亚籽的危害的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。
