牛蒡有毒副作用吗 牛蒡怎么吃要去皮吗

现在社会，越来越多人注重养生保健，因为身体健康很重要，就算你赚再多钱，身体差也没福享受，所以生活中，我们要养成良好的生活习惯，多运动锻炼身体，提高自己的免疫力，同时还可以喝点牛蒡做成的茶，那牛蒡有毒副作用吗？下面我们就来了解一下。

牛蒡有毒副作用吗

牛蒡可以做成茶供人饮用，具有很好的保健效果，在生活中适当饮用，可以起到清热解毒、增加食欲、润肠通便、平衡血压、滋阴补肾的作用。不过牛蒡虽然功效有很多，但是它不适合长时间服用或者超量服用，长期服用以及过量服用会对胃阳造成损伤，还有一些人在服用牛蒡后，出现过敏的现象，所以大家在服用牛蒡时要多注意一下。

牛蒡怎么吃要去皮吗

牛蒡除了泡茶喝外，新鲜的牛蒡还可以做成美味的菜肴，不过大家要注意，牛蒡吃的时候需要将外皮去掉，牛蒡去皮的前先放入水中泡十分钟左右，然后用削皮刀刮掉即可。牛蒡在去皮之后，来不及煮，就将它放到盐水里面，能起到保鲜的作用，而且也不会影响其营养。处理好的牛蒡可以用来炒、炖、凉拌等，做出来的味道都是不错的。

以上就是牛蒡的相关内容，牛蒡具有清肠润便、提高免疫力、滋阴补肾等效果，大家在生活中，适当吃一些，对身体有很好的帮助作用。不过大家也要知道，牛蒡不适合脾胃虚寒、拉肚子、阴虚火旺、月经期等的人饮用，以免对身体造成不好的影响。