在我们的日常生活中做菜的时候用到的材料是非常多的,调味料也很多,比如十三香、八角、鸡精、胡椒粉、罗勒叶等。有一种香料的名字叫做九层塔,九层塔跟罗勒叶外表是很像的,那么大家知道九层塔和罗勒一样吗?
九层塔和罗勒一样吗
其实九层塔和罗勒是用一种植物,也就是九层塔和罗勒是一样的,只不过在不同的地区叫法就不一样。九层塔的种类是很多的,比如产自法国的柠檬罗勒、紫罗勒、甜罗勒、丁香罗勒等。同时九层塔的香味是很浓郁的,用九层塔制作出来的菜的香味是比较诱人的,气味芳香的同时伴有一定的清凉感,很多人都比较喜欢九层塔。
九层塔不能和什么一起吃
九层塔虽然是一种很常见又很常用的香料,但是也是有一些食物是不可以和九层塔一起吃的。首先九层塔是不可以和辣椒一起吃的,因为辣椒是一种比较刺激的食物,和九层塔一起吃会对肠胃造成刺激,同时也会降低九层塔的价值。其次就是九层塔不可以和白酒一起吃,会出现燥热感。另外九层塔是不可以和山竹一起吃的,山竹是寒性的水果,一起吃会降低九层塔的价值。
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