大家都知道椰子是海南的特产水果值之一，是大多数人去海南岛喜欢喝饮品之一。但是很少知道的是椰子除可以吃喝水，吃肉之外还可以吃椰宝。那么椰宝是啥东西呢，以及椰宝有什么营养价值呢？具体的还需详细介绍。
椰宝是啥东西
椰宝其实是椰子里面的的一部分，一般是发芽的椰子才有的。椰宝的颜色和椰肉的颜色很相近，都是乳白色的。，有较重的椰奶味。椰宝的口感与它的大小的有关，小的椰宝口感比较脆，而大的椰宝口感有点类似于棉花糖，口感比较绵软。所以喜欢口感比较脆一点，就吃小椰宝，喜欢软的口感可以选择大一点的椰宝。椰宝的大小跟它的发芽的长度有关，大家购买时可根据椰子发芽的长短来选择。
椰宝有什么营养价值
椰宝含有丰富的钾、镁等矿物质。椰宝内含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B、维生素C等，诸多人体新陈代谢所需的营养成分，适量的食用可以有效地补充人体的营养成分，提高人体的抗病能力。值得一提的是椰宝中含有钾、镁等矿物质，这些有效成分与细胞内液类似，可帮助人体调节电解质紊乱和脱水，还可以起到利尿消肿的功效。
关于椰宝是啥东西，以及椰宝有何营养价值等问题介绍到这里就结束了。可以知道椰宝其实椰子的一部分，而且一般只有发芽的椰子才有椰宝。同时也知道椰宝的营养价值是比较高的，它富含各种人体新陈代谢所需的诸多营养物质，适合大多数人食用。
