相信大家都听过北沙参，它价格便宜，功效显著，是家庭中最常见的保健药材。然而，常食用北沙参未必知道北沙参的功效。一起来了解一下吧。
北沙参的功效
北沙参的味道甘甜、是一种非常滋阴的药材，有利于清肺止咳。对待肺热干咳、热病伤津和口渴等症状非常有用。那么平时怎么食用北沙参呢？一般通过药方配制北沙参来治疗某些疾病，如慢性胃炎。以沙参、玉竹、天花粉、党参和石斛为主要成分，对此病非常有效。当然，对于糖尿病患者来说，以北沙参、生地、麦冬、石斛和天花粉为成为，水煎服用，可见明显疗效。脾胃气阴都虚弱的人，通常表现了食欲不振、口干舌燥，可通过服用北沙参配成的药来治疗。除了用作药方，北沙参还能作为膳食中的配料，改善人体的身体健康。常见的有沙参玉竹汤，沙参山药汤等。在秋冬季，常用沙参煮汤具有滋阴生津的作用。尽管北沙参的功效非常多，人们经常食用，很多人依然将北沙参和南沙参混淆了。其实二者是不同的药物，因为它们的科属不同。但南沙参和北沙参的功效都非常接近。
可见，北沙参的功效非常多，平时在家可以多炖北沙参汤，作为日常保健食物，美味又营养。
