在有很多的人他们在早餐搭配上喜欢以豆浆加上油条、稀饭或者是稀饭配豆腐，为什么大家更推崇在早餐中合理融入豆腐呢？主要是因为豆腐的营养价值比较高，平时多吃确实能达到挺不错的、补充膳食营养以及养生的效果。
豆腐的营养价值
具体来说，豆腐的主要营养价值体现在它包含了比较丰富的钙元素、镁元素，而且它内部的植物蛋白含量也比较高，所以多吃豆腐的话，对于处于成长期的青少年来说有着很好的帮助，能促进他们的骨骼发育和成长，特别是针对处于换牙齿阶段的孩子，建议家长可以给他们多吃豆腐。另外，因为豆腐中所含有的蛋白质是植物蛋白，在被人体消化吸收之后会产生游离的氨基酸，这部分的物质是能被人体消化和吸收，并且在后期合成免疫球蛋白肌蛋白的时候会发挥到一定的效果和作用，所以多吃豆腐的话，能有效达到提升免疫力的作用，特别经常吃还能让皮肤慢慢变好。
就是因为豆腐的营养价值比较高，而且豆腐的功效比较多，关键是豆腐的价格实在是便宜，所以建议大家可以多吃。
