感冒是由病毒或是细菌感染引起的一种种常见的呼吸道疾病，往往伴随着鼻塞、咳嗽、喉咙痛等症状。感冒时需要更多的能量来应对病毒，因此要保证摄入足够的营养物质，并且要避免进食一些刺激性食物，例如辛辣、生冷的食物等等。在治疗感冒时，合理的饮食也能起到一定的辅助作用。本文将介绍几种适合感冒患者的家常菜食谱，帮助缓解感冒症状。
感冒的几种家常菜食谱
1.姜葱炒鸡蛋：
材料：鸡蛋2个、姜末适量、葱末适量、食用油适量、盐适量。
做法：鸡蛋打散备用，锅中加热少许食用油，放入姜末和葱末炒香，倒入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐调味即可。此菜可促进身体热量的产生，有助于缓解寒冷引起的不适感。
2.清炖鸡汤：
材料：鸡胸肉、红枣适量、姜片适量、盐适量。
做法：将鸡胸肉切块备用，锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、姜片，煮沸后转小火慢炖约1小时，最后加盐调味。此菜汤可以提供充足的营养，增强身体抵抗力。
3.蔬菜粥：
材料：大米适量、胡萝卜适量、白菜适量、西红柿适量、盐适量。
做法：将大米淘洗干净，加入适量清水煮熟，将胡萝卜、白菜、西红柿切成小块，加入煮好的粥中煮熟，最后加盐调味即可。此菜富含维生素和纤维素，有助于增强免疫力。感冒期间由于发热或是咽喉疼痛等原因可能会影响食欲，此时使用蔬菜粥，既清爽开胃又富含维生素和膳食纤维，对于感冒患者来说是非常合适的。
4.姜汤蒸鱼：
材料：鲈鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、食用油适量。
做法：将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，锅中加热食用油，放入姜片和葱段爆香，将鱼放入蒸锅中，撒上适量盐和姜片，蒸熟即可。感冒期间吃鱼增强体内的阳气，有助于驱散寒邪,补充蛋白质，提升免疫力来更好地对抗病毒和细菌的侵袭。
5.莲子百合糖水：
材料：莲子适量、百合适量、冰糖适量、清水适量。
做法：将莲子和百合用清水浸泡，然后放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮沸后转小火煮约40分钟，最后即可食用。此糖水有润肺止咳、清热解毒的功效。可以依据个人情况判断甜度，避免因过甜刺激呼吸道引起咳嗽。
在感冒期间，合理的饮食可以提供足够的营养，缓解感冒症状，并促进身体康复。以上推荐的几种家常菜都是适宜感冒患者食用的，其中姜葱炒鸡蛋和姜汤蒸鱼具有温阳驱寒的作用，清炖鸡汤和蔬菜粥可以提供丰富的营养，莲子百合糖水有润肺止咳的功效。但需要注意的是，个人体质不同，食材搭配可根据自身情况做适当调整。同时，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。
